洛阳市悠悠香羊肉汤技术培训
在中国历史上有著名的“一杯羊羹亡国”的典故。《战国策•中山策》载，中山国国君大宴宾客，司马子期在座，席间中山君为宾客们分食羊羹，而“羊羹不遍”司马子期没得到。一怒之下他跑到楚国，劝说楚王伐中山。中山君仓惶逃亡……中山君喟然叹曰：“召以一杯羊羹亡国”
羊肉汤培训套餐
羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面、精品凉菜
羊肉汤培训优势
1、鲜香口味势不可挡：羊肉汤秉承千年华夏饮食文化中的养生理念，与现代时尚理念有机结合，以精选上等山肉作为基础，大限度的提升了羊汤的鲜香口感，使消费者在进餐中对脂肪的摄取量趋近于“零”。一经推出就征服了各色挑剔味蕾。
2、提高制作工艺，再造致富传奇：羊肉汤创新传统羊汤制作工艺，融入高新科技，快速调制各种精选汤料。独有的羊肉切块技术高端精良，制式料包配比严格，原料利用率可以提高30%，羊汤制作时间大幅缩短，在时间上，原料上大大降低支出成本。
3、营养美味，助推健康升级：满口留香的无量羊汤，趣味多品的爽口凉菜，琳琅满目的国外小吃，在搭配实惠多多的各色套餐。健康的因子足以传导给消费者的每一个细胞，结合人体健康需求，补充人体所需的多种营养物质，时尚健康、美味独到赚进无限财富。
羊肉汤培训课程
1发放内部资料，开始理论培训。认料、辨别羊肉汤所需羊肉的特征及辅料、大料的特征。掌握制作羊肉汤所需器皿的选用。自立羊肉汤的特征与其他羊肉汤的不同之处。
2入锅前的初步加工处理。羊肉的分割处理。羊骨的泡制与氽制方法。
3大料入锅前的处理。用料的选购、用料的比例、小料和料面的配置方法，材料水的制作方法、入锅前所有的加工处理。
4羊肉汤的制作方法。制汤的火候掌握，调汤的方法，浓汤的处理，对煮熟羊肉与成品汤的保存。
5实际操作。兑汤、走汤。师傅一对一现场指导学员制作“原始第一锅汤”，如何去腥去膻提鲜方法。
洛阳市悠悠香小吃西点培训学校
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器东侧向北第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
掌握真正的技术，更多种类的正宗单县羊肉汤，羊杂汤，还有特色葱油饼，手抓饼，馅饼等系列的特色小吃方法制作生意，18年更多种类的特色小吃创业啦。
