便宜的东西,在你买的那一刻是开心的,之后用一次闹心一次。贵的东西,在你买的那一刻是肉疼的,但之后的每一次都是舒心的。所以不要总是在犹豫价格,虽然价格也是很重要的,但是我们在选择的时候也是要看性价比的。杀菌锅系列既能保证质量价格也在合理的范围之内,这样我们用起来的时候也是放心的。
技术参数:
生产能力:720罐/次 、1200罐/次、2000罐/次、2400罐/次
全 容 积:1100L、2200L、3900L、4500L
杀菌温度:≤138℃
工作压力:≤0.3MPa
工作介质:食品、水、蒸汽、压缩空气
设备材质:不锈钢(SUS304)或碳钢(Q235—A)
设备特点:
1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
2)完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。
3)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
4)通过控制蒸汽的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
5)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6)升温时,热量以最快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,最快的达到所需的F值。
7)由于旋转强迫对流,包装内部不存在冷点,同样适合于粘度较高的产品。
8)产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
9)加热过程中旋转搅拌产品,防止包装物温度过高,避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮,防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象。
10)能确保有最理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。