,学原味汤粉技术就到惠州食为先小吃培训班,食为先老师手把手教学,不限时间,学会为止。原味汤粉是广东的美食,深受广东人本地人喜爱,随着社会的发展,原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!原味汤粉王在食为先小吃推出就掀起了汤粉的革命现在市场上,正有一种美食在风靡广东市场,有远景的创业朋友都在抢滩登陆,四处开店,只要技术学到,无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报。租间十几平方的小铺面,投资2万元左右,就可以经营这个项目 。为什么每家生意都如此的火爆,关键在于它的汤底制作,原味汤粉王的汤与其它汤粉的汤完全不一样,它看起来非常清晰,可闻起来却十分香甜。
食为先小吃技术培训(同号)
原味汤粉技术培训内容 :
1、原味汤粉的原材料的识别和采购;
2、原味汤粉的底汤配方及熬制技术+时间和火候的控制;
3、原味汤粉的肉类、猪杂、排骨等的处理方法;
4、原味汤粉的秘制红油的制作方法;
5、原味汤粉的粉码的搭配技巧和保鲜方法;
6、原味汤粉的开胃小菜的制作方法。
,学原味汤粉技术就到惠州食为先小吃培训班,食为先老师手把手教学,不限时间,学会为止。原味汤粉王关键的特点是,严格把关,选好的食材,做健康美味的汤粉;原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。原味汤粉王除了鲜美的汤底,它还要配上新鲜脆嫩的猪肝、瘦肉、粉肠,精心秘制的香油,爽滑而有韧性的米粉,青翠鲜嫩的芹菜,至此,汤底鲜美,配菜脆嫩,米粉爽滑,香味馥郁,才称得上原味汤粉王。