玫瑰花杀青原因：杀青指把摘下的嫩叶通过高温或者其他方法，抑制其发酵、破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等，防止烘干过程中变色，使其保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工，并促进产品香气的形成。阮昭恒
玫瑰花怎么杀青好 玫瑰花杀青方法 使用微波杀青设备
玫瑰花微波杀青设备特点： 微波杀青设备采用微波特有技术，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，快速高效。由于其杀青速度快、效率高、效果好，在杀青的同时，还可除去约10%的水分，且杀青效果比传统杀青效果好得多。
玫瑰花微波杀青设备优势：
高效：微波的高频性，微波杀青速度快；仅需要3-5分钟即可完成杀青处理；
高品质：微波受热不同于传统热传导受热方式，微波直接辐射于物料，导致物料内部受热升温，故无 焦边焦叶，整体性好，杀青均匀，色泽翠绿，香气宜人。
操作简单，占地面积少：采用紧凑型设计，占地面积少；半自动流水式作业，自动化程度高，节省劳 动力和生产成本；
节能环保：仅用电即可以运行，零排放无污染。微波杀青机平均一度电一小时可以杀青10公斤茶叶。
注：设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作
