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中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久
放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量
蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物
质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料
，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
主要功效
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人
体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化
，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨
骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干可以做成各种口味的豆腐干，麻辣香辣，五香等等，广州广品
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培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训时间：不限制学习时间，学会为止。一般3天左右，视个人情况而
定。
校区地址：
深圳豆腐干培训地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业
园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
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广州豆腐干培训地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A
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