，中科圣创全自动豆腐皮机操作简单，机器节省占地面积，机身仅2.7米，一人即可操作！方便快捷，自动搅脑、泼脑、送料,扒皮等一次性完成！
曲阜中科仿手工豆腐皮机操作要点：
1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°，点脑是用12°的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。
曲阜中科豆腐皮机使用时的注意事项：
1、在总电源上安装漏电保护器，在每个机组上安装地线，起到安全保护作用。
2、将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。
4、地面一定要平整，机身的前后、左右一定要保持水平，否则会影响到豆腐皮薄厚质量，自动折叠的豆腐皮也会前后不齐。
5、新机使用同时最关键的一个环节是将新豆腐皮布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。
曲阜中科家用全自动豆腐皮机市场：
1.集市批发销售
2.风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售
3.送工厂、学校、菜市场等直销。
曲阜中科圣创有限公司是一家专业生产、研发，销售为一体的豆腐机生产企业，本公司拥有众多高级管理人员，专业设计员，专业技术员，高级工程师，各种数控机械，专业制做机械，二十多年制做经验，技术力量雄厚，成为中国生产干豆腐机、豆腐干机、豆腐皮机以及豆制品成套设备的豆腐设备、豆腐机厂家，专业生产办厂豆制品生产设备及连锁开店豆浆机,为您的技改提供设备及设计、安装、培训等技术服务!
曲阜中科豆腐皮的设备是整套的设备包括成型机、剥皮机、扒皮机！我们公司从1992年就开始生产食品机械，我们这里是包教包会的，直到学会为止！机器都是采用不锈钢材料生产，如果您购买机器就更不用担心了，我公司有一支心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化服务队伍，面向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品一年内免费更换，终身维修！
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