蔬菜基质栽培原料发酵及复配技术是利用玉米秸秆和牛粪等农业废弃物为原料,通过添加微生物菌剂、调节碳氮比、控制含水量及翻堆时间和次数等措施进行快速发酵,并根据蔬菜植物对根系环境及养分需求规律,按一定比例复配河沙、蛭石等无机原料制成具有良好理化性质、营养丰富、能够满足农艺操作要求的栽培基质,实现农业废弃物的循环利用。该技术适宜在戈壁、砂石、盐碱等非耕地日光温室蔬菜基质生产中应用。
技术流程蔬菜基质栽培原料发酵与复配工艺流程。
玉米秸秆预处理:选择晴朗无风天气,清理发酵场地,使用普通粉碎机粉碎或将风干的玉米秸秆均匀平铺在场地上,厚20～25cm,利用秸秆还田机从秸秆层上部来回碾压粉碎,使粒径控制在3～10cm。每1000kg干秸秆中均匀添加1.4kg尿素,调节C/N至(20～25)∶
1,将秸秆堆体含水量调节至60%～65%。
2添加菌剂：每1000kg牛粪或干玉米秸秆添加3-5kg益富源生物菌肥发酵剂,均匀添加到基质原料中,使用翻堆机或装载机充分翻混均匀。
3建堆：使用装载机或人工将混有益富源微生物菌剂的牛粪或玉米秸秆堆置成底宽3.0m、顶宽2.0m、高1.2m、长度不限的台形堆(切面为梯形)。
为了创造发酵好氧微生物良好的繁殖及生长环境,使堆体快速升温并防止水分散失,堆体表面需覆盖一层普通棚膜(一般厚0.06～0.10mm),四周固定防风,侧面每平方米预留直径1cm的通风孔15～20个。
4翻堆：为保证堆体中好氧微生物生存所需的充足氧气,自建堆之日起4～5d(天)温度上升至60℃以上并维持48h(小时),使用翻堆机或装载机进行第1次翻堆,以后每7d(天)翻混1次,翻堆时要将堆体表面与中心部分翻混均匀,保证基质原料均匀腐熟。
发酵腐熟标准：当距离堆体顶端30cm处的温度接近环境温度、颜色变褐、有轻微泥香或草香时发酵完成。由于加入了益富源生物菌肥发酵剂只需要20天左右，大大缩短了腐熟时间。
基质配方与复配：基质配方茄果类与瓜类栽培基质中有机原料添加量在60%左右(体积百分比,下同),其中秸秆20%～35%、牛粪20%～35%、草炭0～20%、菇渣0～25%;无机原料在40%左右,其中蛭石0～10%、河沙或荒漠沙0～35%、炉渣0～35%。基质复配根据基质配方及需求量,计算出每种原料所需体积,将原料分层间隔堆置,待所有原料均堆放至一起后,使用翻堆设备或人工充分混拌均匀。
应用效果：在非耕地日光温室内栽培番茄、辣椒、茄子、黄瓜，植株生长健壮,品质优良。产量提高20%～40%。
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