五彩是明嘉靖彩瓷中有名的品种之一。主要颜色有红、黄、紫、绿、孔雀蓝、橘红等，或加以金彩，或只用红、绿、黄三色，不一定五彩皆备。五彩瓷可以分为青花五彩和纯釉上五彩两种，这时期的五彩瓷器色调纯正，绚丽斑斓，纹饰较繁密，线条纤细，可以与同朝代著名的永乐、宣德青花瓷相媲美。嘉靖五彩多大器，如大缸、大罐、大盘、大盆等。
了解历史和文物的朋友都知道，嘉靖年间的瓷器技术已经炉火纯青。当时无论是官窑和私窑，都能够烧制出非常精美完整的瓷器作品。而当时嘉靖帝崇尚五彩，所以官窑五彩瓷器盛行。青花斗彩鱼藻纹大罐，便是这嘉靖五彩的翘楚，因此后世也多有模仿之作出现。
嘉靖瓷器市场如何评估
嘉靖瓷器底款，彩色瓷在海外商场上最光辉的一笔是在2000年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖彩色鱼藻纹盖罐以高达万港元成交，变成其时成交价的我国瓷器，直到今日也被业界津津有味。尔后，彩色瓷在海外商场上尽管未再有如此惊人的体现，但也屡次创出佳绩。在2002年香港佳士得拍卖会上，一件明万历彩色龙纹出戟花觚以474.25万元成交。2003年香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖彩色鱼藻纹罐以434万元成交，一件清康熙珊瑚红地彩色牡丹花卉纹碗以386.51万元成交。在2005年，香港苏富比拍卖会上，一件明万历彩色荷塘鸳鸯图蒜头瓶以428.24万元成交，一对清康熙彩色果鸟图碗以549.96万元成交；香港佳士得拍卖会上，一件清康熙珊瑚红地彩色花卉内绘果实纹碗以428.24万元成交。在本年香港佳士得春拍中，一对清康熙彩色果鸟图碗以549.96万元成交。
此物乃青花斗彩鱼藻纹大罐之真品。无论是从花纹还是烧制技术，都可以看出其制作之精良。瓷器口径14.5厘米，通高37.7厘米，色彩艳而不俗、绘画形象栩栩如生。从瓷器的花纹上，我们可以清楚地感受到鱼儿欢快地在水藻中嬉戏，好一派其乐融融的景象。据专家介绍，斗彩技术是该瓷器的主要特色之一。嘉靖五彩用红黄蓝绿紫黑及孔雀绿，间绘青花，用鲜艳明快的颜色为原料，以青花勾线，用其他彩色去填充，自然晕染出一片斗彩的景象。五彩与斗彩争芳斗艳，遥相生辉，给人以线条和色彩相濡以沫、遥相呼应的艺术享受。
万历瓷器，此物乃青花斗彩鱼藻纹大罐之真品。无论是从花纹还是烧制技术，都可以看出其制作之精良。瓷器口径14.5厘米，通高37.7厘米，色彩艳而不俗、绘画形象栩栩如生。从瓷器的花纹上，我们可以清楚地感受到鱼儿欢快地在水藻中嬉戏，好一派其乐融融的景象。据专家介绍，斗彩技术是该瓷器的主要特色之一。
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