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北京品味轩美食餐饮学校培训正宗麻辣爆肚技术，对于学员无任何保留，从原材料 认料开始培训，学成均可在自己所在当地就近购买，后期开店不受任何形式的牵制。我公司技术，汤料采用诸多优质调味底料精心配制而成，骨汤冲泡，不但营养滋补浓郁，而且汤色靓色诱人食欲，味觉与视觉完全结合。
麻辣爆肚香而不腻，辣而不躁，麻而不过，快捷出餐，一年四季没有淡季，是一道中式快餐与小吃的完美结合，是时下创业开店的首选热门项目。快餐化经营是未来的趋势，顾客不需要长时间的等待，就可以吃到美味的爆肚，市场潜力极大。
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爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领），切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油，酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，品味香脆。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜，不油不腻，可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。
郑重承诺：
、现场实地培训，名师手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教包会。
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说起北京小吃比烤鸭历史更悠久较兴旺的小吃就是爆肚，它绝对是小吃中的佼佼者，爆肚的外形粗糙，先炒掉水，然后蘸酱吃，但是爆肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁等不一样的部位，就连蘸料也划分为南料、北料，体现着看着平凡吃着讲究的特点。经营一家老北京爆肚店不管开在哪里都是一个赚钱的门道，因为爆肚的营养价值很多。
