无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训------
无锡博奥厨师培训菜系项目简介：
江湖菜，用专用的话说，是指相对于几大菜系而言的菜式。传统菜式的分类，常见的就是按地域分类，比如川菜、湘菜、粤菜等等几大菜系。
而江湖菜是先发迹于大排档、小酒馆、因其所独有的特色、风味、新意。迎合了现代都市人的消费心理，又适合大众小飞需要，很快在巴渝地区传播开来。
学的品种：干烧青蛙、鲜椒兔、手抓排骨、香脆嫩牛肉、过水鱼等等；
教学内容：
1、食材的选择和购买的注意事项；
2、食材的处理和腌制；
3、作料的认识以及搭配制作；
4、火候的掌握；
5、老师一对一的实战演练；
6、实际的动手操作；
我们的优势：
1、实体店面经营指导（提前熟悉开店流程）2、理论和实践相结合，不限制学习时间一直到学会为止；
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼
联系人：李老师
博奥学校总部公交车路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。
