深圳龙岗哪有周黑鸭培训班，学周黑鸭技术就到深圳食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，一个个地教，一步步地教，直到教会止。学员自己动手操作，直到做出自己满意的美味产品。周黑鸭采用特殊工艺和神秘配料制作的 “味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇美不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
周黑鸭制作流程：
先将卤水烧开，大概烧半个小时，卤水就被烧开了。这时先放盐，糖味精，食用油，按着上面的比列加进去就好。然后把鸭脖导入锅中，在这所有的步骤之前，要先把要卤的东西要先解冻才可以放入锅中。然后鸭脖卤制15分钟等卤水烧开。
卤水再烧开就放解冻的鸭头，把它到入锅中，然后盖好盖子。其在锅中再卤制15分钟，整供30分钟。前面我们有说到，周黑鸭的卤制方法，采用民间卤制方法常见的混卤。当然现在周黑鸭由于要发展，所以用的设备也不同，但是都是采用混卤法。
当30分钟过到了，我们一般会再放入锅中一起再焖下。刚好出锅，麻辣鲜香甜的美味周黑鸭就诞生了。拿到鼻子旁闻起来就香，进口吃起来微甜，然后在口中咀嚼的时候回味是麻辣鲜香。味道很有层次感，先是什么，后是什么。这就是周黑鸭深受广大人民的喜爱的原因了。
深圳龙岗哪有周黑鸭培训班，学周黑鸭技术就到深圳食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，一个个地教，一步步地教，直到教会止。学员自己动手操作，直到做出自己满意的美味产品。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭脖子培训性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
