洛阳市悠悠香葱油饼技术培训
不管你生在南方还是北方,也不管你生在官宦之家还是平头百姓,对葱油饼应该不会陌生。葱油饼的做法如果没有一千种的话,至少也有八百种,你很难说哪个正宗,哪个不正宗,这样横跨大江南北,纵横“西安以东”和“西安以西”的大众食品,每个人,每个家庭都有他们自己的理解。不过总的来说还是分为两个流派,好吃一点的流派,还有不那么好吃的流派,嘻嘻。
很多人都喜欢吃葱油饼,我也不例外,葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
葱油饼学习费用:800元
葱油饼
1. 葱油饼的所有原料识别与采购。
2. 葱油饼的配比技术与和面手法。
3. 葱油饼的配方及实际动手操作。
4. 葱油饼的制作全部过程
5. 葱油饼的工具以及设备的使用和采购。
葱油饼培训课程安排:
A.理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员的配备、物质的采购等
2.项目技术的详解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等;配料的选取与制作。
3.店铺经营小技巧。
B.示范讲解:
1.专业老师一对一讲解示范。
2.老师实战操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
C.自我实践
1.自己实践操作所有流程,制作出成品,老师从旁协助。
2.学员自我思索,熟透操作流程,老师引导。
洛阳市悠悠香小吃西点培训学校
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(史密斯净水器东侧向北第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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