有分为单层双层三层的，单纯的就只是一层不锈钢夹套的只是一个储存罐不能加制冷的，双层的是一次旋压成型的两层夹套做成的，三层的是三层夹套的，还带着保温层的，无论是杀菌罐还是制冷罐做工外观包括用料都是不一样的，只不过制冷罐是增加了制冷巴氏牛奶杀菌机机组的，机器型号大小不一样制冷机组的功能就不一样大，型号大制冷机组就大功率就相对应的比较大。温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡填充，因而质量轻、保温性能好。
牛奶杀菌罐杀菌只需要一键式的启动杀菌功能就可以了，只是罐体内的水是需要进行升温的，温度需要升到90度来进行杀菌的，设置的温度达到以后就不会升温了，降温的话如果是仅巴氏牛奶杀菌机仅一台机器的话是需要进行水降温的，如果用制冷罐进行降温的话是需要降到55度以下然后再进行氟利昂降温的，温度过高的话是降不下温度来的。
牛奶杀菌罐结构特点：
1.罐壁采用先进的蜂窝米勒板蒸发器直接与牛奶换热制冷。
2.制冷机组采用美国进口“谷轮”压缩机和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的巴氏牛奶杀菌机中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。
3.罐体采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
4.保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。
牛奶杀菌罐服务：设备一经购买，可享受公司的三包政策，设备一年内出现任何的质量问题（除人为操作失误外）厂家保修包换，出一年保质期后终身，客户只需要巴氏牛奶杀菌机承担更换配件的费用即可，设备在使用过程中出现问题可以第一时间给厂家的400服务电话，我公司会在尽早的时间内做出回复。
