烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤可能是人类较原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
木炭烧烤培训内容
制作烧烤红油；
制作烧烤唰唰酱；
如何腌制各种肉类；
各种蔬菜的处理方法；
烧烤其他配料搭配；
讲解烤制过程；
肉类烤制的时间掌握；
蔬菜类烤制的时间掌握；
海鲜类烤制的时间掌握；
烤制时各种调料的先后撒制顺序；
各种烧烤食品应该烤成什么样子才能给顾客食用。
木炭烧烤培训优势
木碳烧烤的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！
保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。
签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
百味鲜小吃培训中心培训项目过千种，包含精品早餐、凉菜、冷饮、饭店名吃、卤肉、热炒、特色火锅、干锅、砂锅、街头流动小吃、特色饼、烧烤、特色烧烤、特色精品小吃、特色面食、铁板、营养粥、特色油炸。详情可来电咨询。
