蒸饺云吞是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作方言中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
蒸饺培训实际操作内容介绍:
蒸饺原料的选购；
蒸饺的系统讲述；
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
蒸饺加工的基本标准；
蒸饺加工的工艺步骤；
培训调味品及原料的货源渠道；
蒸饺经营定价原则
蒸饺食材的预加工；
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