江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----
无锡博奥厨师培训学校开设有粤菜培训班、川菜培训班、西餐培训班、湘菜培训班、西点培训班，蛋糕培训班，点心培训班，面点培训班等专业，欢迎来校参观学习。
无锡博奥湘菜就业班，学制半年，课程设置参照职称初级、中级和高级师的技能标准，学习川湘菜基本功和基本技法，川湘菜烹调原料的各种处理和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法。各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常川湘菜和家常菜制作。学习传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。
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联系人：李老师
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