小型豆浆生产线豆子的作用真是大,各式各样的豆制品,豆腐,豆皮,豆浆,豆汁,还可以加工豆奶,或者豆奶粉,客户咨询豆浆加工,要一小时3吨或5吨的豆浆生产线报价,8小时处理4吨大豆,从供料-磨浆起到制冷,灌装机不用,客户是在美国纽约用,豆奶全套加工设备工厂建好了,一吨黄豆按照1:7的比例,先给客户搭配一下方案。
小型豆浆生产线豆浆生产线工艺流程:
1、将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定,水温10-25,可采用对浸泡水加热的办法来缩短浸泡时间,但水温不可超过60浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠,也以缩短浸泡时间,并能较好地脱除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,提高均质效果,还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化,改善豆奶风味。
2、采用80以上热水,其中添加0.25%的碳酸氢钠,水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆,使浆液和豆渣分离。
3、豆浆经高温杀菌脱臭机,采用100~110的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌,钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分,达到除去豆奶腥异味的效果。
4、 在MPa的压力下,对物料进行均质,以保证豆奶口感细腻,提高产品的稳定性
小型豆浆生产线1、 生产过程无需锅炉,采用超高温瞬间灭菌(UHT),无菌软包装(冷灌装)一体化组合,具有操作简单、低噪音、安全可靠等优点。
2、 采用超高温瞬时(UHT)灭菌灭酶和无菌包装,使生产的豆奶在不加任何防腐剂的同时可在常温下保存45天。
3、 设计特殊的在线脱腥脱气装置,使生产的豆奶无豆腥味和苦涩味。
4、 采用双联合磨浆系统,有效提高了蛋白质的析出率(与传统工艺相比可提高20%),降低产品的成本,并使豆奶的口感更加细腻润滑。
5、 自动化程度高,连续流水线生产,豆奶全套加工设备人工省,全套设备的生产工艺仅4名操作人员即可,在有效的降低了生产成本的同时,大大减少了人员的交叉污染。
6、 全方位提供厂房设计、设备安装、生产工艺、QS申报、化验室建设、全套质量保证体系、产品销售等一条龙服务。
小型豆浆生产线本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,豆奶全套加工设备但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。