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豆腐泡油炸机

发布时间  2018-08-07 18:03:19 国家地区   中国» 山东 » 潍坊
发布人 王华 公司  诸城市泰达食品机械厂
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我公司是一家致力于食品机械研发、生产、销售的企业。公司发展理念是科技为先,质量为本,本着诚实守信、使命必达的经营理念,全心全意为客户服务。

公司系列产品包括:油炸机,蚕豆油炸机,豆泡油炸机,花生米全套油炸设备。斩拌机、绞肉机、真空滚揉机、烟熏炉、蒸箱、油炸机、切块机、烘干线、清洗线、风干线、真空包装机、杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、切丁机、烟熏炉、振动筛、抹盘线、大型鱼豆腐蒸线等一系列产品。

豆泡油炸锅功能简介:

1、豆泡油炸工艺分高低温两次油炸,第一次在140℃左右,第二次在160℃-180℃,自动控制油温,炸制时间约为2-8分钟。

2、豆泡炸制过程采用双锅并放,低温油炸过后的豆泡翻转进入高温油锅内,可以提高安全避免人工接触高温油。

3、豆泡油炸过程中会漂浮于油面,本机采用行星搅拌,可以让豆泡在锅中实现不断旋转的同时又能上下运动,使炸制的豆泡色泽口感更加均匀透彻。

4、高温油炸锅炸制后的豆泡自动出料,整个炸制过程只需人工入料,减轻劳动强度,节省人工,安全卫生。

油炸蚕豆在生活中是常见的食材,但想必大家都是买的成品,很少有人自己做,下面我们就给大家介绍一下油炸蚕豆怎么做。

  1、蚕豆先用凉水泡几天,差不多要三四天的样子,新鲜的有个一两天就差不多了,泡到芽刚露出个头的程度就行了,记得每天换水。

  2、用小刀在尾部切上一下,切的长度大概占整个豆长的一半就行了,是因为泡过的豆子里有水分,切开让水分走走,炸的时候不迸油。

  3、把切好的豆子放在网状的容器里,晾晾表面的水分,晾一天到两天,期间要上下翻翻。

  4、锅中加适量的食用油,大火烧至冒气泡,把蚕豆入锅,炸至蚕豆变色,豆皮炸开即可。

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