新乡香满堂小吃培训学校，专业进行卤肉、卤菜培训，传授南北风味的特色，大小店面店铺的经营理念及经营方法。讲解常见的经营模式；教学方式简单易学，有无基础都包教会。学习全实践教学，老师手把手带着学员亲手操作，直到学员亲手做出成品学会为止。学习时间不限制，学会学好为止。
香满堂巴西秘制烤五花肉培训 海鲜大咖技术培训 肉蟹煲技术培训 龙虾盛宴技术培训 炒海鲜技术培训 烤全羊技术培训 锡纸烧烤技术培训 地锅 火锅 干锅 卤肉 烧烤 早餐 小吃 油炸 糕点 冷饮 面食 韩国拌饭 石锅拌饭 煲仔饭 各种摆摊小吃招商区域：华北（北京、天津、河北、山西、内蒙古）、华东（上海、山东、江苏、浙江、江西、安徽、福建、台湾）、华中（湖北、湖南、河南）、华南（广东、广西、海南、香港、澳门）、西南（四川、贵州、云南、西藏、重庆）、西北（陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海）、东北（黑龙江、吉林、辽宁）
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香满堂卤肉培训课程安排
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
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香满堂熟食卤肉主要培训项目有：
1、卤猪（卤猪头脸 卤猪蹄 卤猪肺 卤猪脾 卤猪耳 卤猪尾 卤猪头 卤口条 卤肘子 卤猪肚 卤猪心 卤猪腰 卤猪肝 各种口味卤香肠）2、卤鸡（卤全鸡 卤鸡腿 卤鸡脖 卤鸡爪 卤鸡肝 卤鸡翅 卤鸡珍 卤翅尖 卤鸡头 卤鸡块 卤翅中）3、卤鸭（卤全鸭 卤鸭腿 卤鸭翅 卤鸭掌 卤鸭翅中 卤鸭翅尖 卤鸭头）4、卤牛肉（酱牛肉 五香牛肉）5、卤菜（卤腐竹 卤素肠 卤面筋 卤豆腐丝 卤海带 卤千张 卤豆干 卤菌类 卤鹌鹑蛋 卤莲藕）6、久久鸭脖 7、绝味鸭脖 8、道口烧鸡 9、叫花鸡 10、北京烤鸭 11、椒盐鸡 12、香酥鸡香酥鸭 13、不老鸡不老鸭 14、茶油鸭 15、德州扒鸡 16、周黑鸭 19、果木烤鸭 20、五香卤兔 21、童子鸡 22、醉仙鸭 23、盐焗鸡 24、红焖鸭 25、卤羊蹄 26、酱香鱼
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最近很多学员问我们，最近做什么小吃比较火爆？其实这种情况还是根据学员当地的情况说的。
目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 周黑鸭 烤鸭 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 小龙虾 大盘鸡。想学习的学员们可以联系我的夏老师
报名摆摊小吃最多课程有：布袋馍 月亮馍 炸鸡叉骨 各类饼 油炸小吃 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香，想学习的学员们可以联系我的夏老师
报名开店类最多的课程有：早餐类 小吃类 烧烤类 面食类 炒干货炒干果 卤肉熟食 快餐小炒 盖浇饭这些小吃最受欢迎哦。想学习的学员们可以联系我的夏老师
香满堂特色美食小吃餐饮创业培训学校地址：
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