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干锅技术培训内容:
1.干锅原材料的选取和注意事项
2.制作干锅的各种配料,调味料的认识,分类和配比
3.培训干锅调味酱,麻辣酱,豆鼓酱,风味酱的制作
4.素菜,主料的腌制和处理方法
5.培训干锅红油,卤水的制作技巧
6.红油,卤水的保管,保鲜技术
7.不同品种干锅的处理方法
8.开设干锅店子的投资预算分析,店面经营方式方法。
蜀味缘正宗干锅技术培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定,蜀味缘干锅技术培训的菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,干锅,用菜花30克煎汤,干锅培训,频频饮服,蜀味缘正宗干锅技术培训,有清热解渴,利尿通便之功效。
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