巴氏奶设备现在蒙牛、奶制品加工设备伊利严格把关,收购的奶越来越少了,因此,很多奶农开始自己上生产线,结果还是挺乐观的,挣的比以前反而多了。一位客户自己有牧场,想做杀菌,150型,三种冷却方式常规报价,中意自来水冷却式,2个月后要搬地方,现在没有220v的,搬了之后肯定就有了,考虑做380v的。添加qq.发设备资料。
巴氏奶设备巴氏奶是营养较丰富的牛奶之一,牛奶的杀菌方式有两种,一种是巴氏杀菌,另外一种是高温杀菌,牛奶采用巴氏杀菌保质期短,牛奶的营养物质不受损害,牛奶巴氏杀菌设备巴氏杀菌的牛奶叫低温奶,杀菌的温度在60-90度之间,高温牛奶采用的杀菌方式是高温瞬时杀菌,牛奶的保质期长,营养物质受损害,高温奶又叫常温奶,公司生产大小型号的牛奶加工设备,可以根据您的产量确定不用的设备型号,小设备主要是适合于奶吧店和小型牧场里面用,中小型的生产线主要适合于牧场和奶站用,全套的设备可以加工巴氏奶和液体酸奶、固体酸奶等。
巴氏奶设备巴氏奶生产线工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(防止漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。
9、预热:预热温度约为50℃-60℃。
10、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
11、预杀菌:将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
12、冷却:将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。
巴氏奶设备备单层罐(暂存、奶仓)
容积 200L
外形尺寸 mm
厚度 1.5
材质 sus304
封头直径 650
总高度
筒体高度 600
支脚高度 200
搅拌功率 0.55kw
搅拌转速 36 转/分钟
巴氏奶设备产品承诺:
1.终生维修 量身定做 长期跟踪服务公司提供全套的安装调试。
2.维修,培训,技术咨询等售前牛奶巴氏杀菌设备一条龙为您服务。
3.诚信经营,童叟无欺,各类食品机械及全自动灭菌锅我们会派专人前去安装调试,直至使用者能独立操作。