百味鲜将天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条，与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料，加入天然香料形成营养底汤，鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料，与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成完美结合，成为街头一道亮丽的美食风景。
特色汤粉适合所有人的口味。特色汤粉，经营简单，小投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营特色汤粉。鱼粉，味道很不错，汤跟牛奶的颜色一样，看似很淡，确实味道很正，不淡，辣度可以自己选择。
鱼粉的制作一般分两步：
第一步是熬汤，无论是粉，还是面，其精华全在一碗汤上。鱼粉的汤用特选的猪筒骨敲碎后要至少熬制一个晚上，使其入味、浓度增加，精华聚在。
第二步是要选择新鲜的鱼，无论是鱼头、鱼块、还是全鱼，好是现场宰杀的，保持鱼的新鲜。
百味鲜小吃培训中心培训项目过千种，包含精品早餐、凉菜、冷饮、饭店名吃、卤肉、热炒、特色火锅、干锅、砂锅、街头流动小吃、特色饼、烧烤、特色烧烤、特色精品小吃、特色面食、铁板、营养粥、特色油炸。详情可来电咨询。
