369，一批来自大江南北二十多个城市和地区的食品专家，通过广泛搜集与整理各地特色骨汤的制作配方和工艺标准后，深入解析各种骨汤的营养成分、口感香味以及不同地域消费者的味觉感受，运用多年终端市场的运营经验和科技研发能力，将中华千年骨汤精髓与现代先进科技成果结合，新派的骨汤制作技术，制作出口味迷人、品种丰富、绿色健康、营养保健、可选择性强的系列骨汤产品。如滋补白汤、醇香红汤、劲爆红汤、爽口清汤等，该系列产品的面世一举颠覆了骨汤制作不能准确量化的市场窘境，也为以喝骨汤为主而延伸出来的系列食品的市场开发与推广打开了全新的局面，深得业界专家赞赏，更成为国人餐桌上最靓丽的一道风景，被赞誉为中华千年骨汤史上的一场技术改进。 其中锅上世家骨汤麻辣烫就属于发展速度比较迅猛，技术推广比较成熟，市场认同程度比较高的品种，科学定制的生产工艺和原料配方（每一个制作细节和环节都进行了准确量化），操作更简便，质量更稳定，极短的制作时间、极快的出品速度和无需大厨操作，使运营成本和人力成本大为降低。 不知道锅上世家骨汤麻辣烫是你看太少的错，尝过锅上世家却不再次光顾是我的错 山东？锅上世家？骨汤麻辣烫？ 时光追溯到九年前，一种名为“麻辣烫”的小吃进入了大众视野，以街边摊的形式，为人们所熟知，并逐渐风靡大街小巷。也是在那个时候，曲阜市裕隆路上悄然开起了一家名为“锅上世家”的小店。 ，那一年，一位年轻人把自己的餐饮梦想融入了仅有30平米的空间，将这间小铺打造成咖啡厅的样子，卖起了麻辣烫，并打破了大众对于麻辣烫“脏乱差”的刻板印象。而短短的几年后，锅上世家一步一步的开进写字楼、购物中心，正式成立公司，由曲阜市走向全国。并且成为媒体争相报道、顾客甘愿排队两小时品尝的“网红”餐饮店，现如今锅上世家骨汤麻辣烫品牌价值已高达5000万。 然而这位年轻人的故事，远没有上述那么简单……
