地锅鸡，锅边上再贴上香香的锅贴饼。不同的地锅鸡做法就是菜底不一样.味道香浓。红色小辣椒干和剁成小块的仔鸡一起翻炒，待仔鸡入味后，焖炖煮出浓浓的香汁来，烫烫的铁锅壁上贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种不同饼），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，融入香辣的浓汁一起食用。
百味鲜地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉，独特的秘制配方，用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳，地锅鸡可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味绵柔，豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评，
百味鲜小吃培训中心培训项目过千种，包含精品早餐、凉菜、冷饮、饭店名吃、卤肉、热炒、特色火锅、干锅、砂锅、街头流动小吃、特色饼、烧烤、特色烧烤、特色精品小吃、特色面食、铁板、营养粥、特色油炸。详情可来电咨询。
