油条是传统早餐必不可少的一个项目，没有地域性，全国各地都爱吃。利润高，一斤面少出2斤油条，我们采用新式的炸油条技术，炸出的油条无矾无碱，脆皮空心，更能吸引广大消费者。一般一个油条摊，1-2个人就能经营，一年挣个十几万不是问题。因为其投资少，所以是初次创业首先项目。
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。
1. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化;
2. 油条在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等;
3. 此类型早餐的热量高、油脂高，不要多吃，一星期不宜超过两次，而且当天的中午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物;
4. 吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆补充蛋白质。
