土豆粉起源于西秦，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。本公司土豆粉将河南土豆粉及陕西土豆粉技术进行了科学的改进与调配，制作出香辣可口、汤汁鲜美更符合大众口味的美食土豆粉。上桌未食，先闻其香，入口更是香辣爽口，柔软筋颤，五味俱备，配以特制的香锅密制底料，口味更符合现代人的口感，吃过的人无不赞不绝口。培训课程：1.培训主料、辅料的选择认识、初加工方法。2.培训土豆淀粉打芡、搓条、醒发过程3.培训挤压成粉条、成熟过程制作4.培训土豆粉鲜汤熬制、调味制作。5. 培训搭配的肉类、蔬菜等原料处理。6.培训土豆粉煮制过程和方法。7.培训主食材和辅材的搭配制作。8.培训飘香油的制作方法。9.培训土豆粉成品过程、售卖方法。
