大锅萝卜牛杂的火爆生意吸引了广大消费者和有志的创业者！独特的美味感觉，随意而亲近的气氛，洒脱而沁人的香味，都使得萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱，更是生活中必不可少的一部分，无论早、中、晚还是平时休闲时刻，熙熙攘攘的食客都会涌向大锅萝卜牛杂，享受大锅萝卜牛杂带来的美味。百味鲜大锅萝卜牛杂的名声是用实力征服消费者的味觉，再口口相传打造出来的。培训课程：
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。2.牛杂的刀工、清洗、焯水技巧。3.干香料的配比制作。4.萝卜牛杂的炖煮火候掌握。5.萝卜牛杂单售、与粉面搭配的方法。6.所有产品的成型过程操练。
