“海鲜大咖”，是时下非常受欢迎的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝等。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观，整体视觉冲击力十足，让食客一试难忘，流连忘返。作为一款全国各个地域都极有市场潜力的火爆产品，百味鲜海鲜大咖项目一定是您创业开店的不二之选！
海鲜大咖培训内容1、海鲜大咖项目的系统讲述； 2、海鲜大咖原料的选购； 3、海鲜大咖食材的预加工； 4、海鲜大咖加工的基本标准； 5、秘制海鲜大咖酱料，秘制配方； 6、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作7、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
