盖碗是由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，堪与紫砂壶媲美。盖碗又称“三才碗”，“三才杯”；所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一个小宇宙，也包罗了古代哲人讲的“天盖之，地载之，人育之”的原理。三件头“盖碗”中的茶船作用尤妙。茶碗上大下小，承以茶船增强了稳固感，也确不易倾覆。相传是唐代宗宝应年间，由西川节度使崔宁之女发现。由于原来的茶杯没有衬底，经常烫着手指，于是崔宁之女就巧思发现了木盘子来承托茶杯。为了防止品茗时杯易倾倒，又想法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于牢靠。这即是早的茶船。厥后茶船改用漆环来取代蜡环，人人称便。此种一盏一托式的茶盏，既适用，又增添了茶盏的装饰效果，给人以庄重之感，遂世代撒播至今。
清代的各人贵族，宫廷皇室，以及雅致之茶室，都重视喝盖碗茶。这也是茶在中国文化中的一种体现；此青花粉彩鎏金秋实花鸟纹盘托盖碗，就是在这一配景下由乾隆帝谕旨，由宫廷御窑场烧制而成。这套盖碗由完整的六件套所组成，因其为适用器，器型小，六件单独脱离，其损坏率高；数十年至百年后，遗存以致成套完整遗存相比其它类型少之又少，故此盖碗完整无缺，无丝毫瑕疵，更是见之得之不易。其器型俊朗有加，尺度而规则，线条柔和而挺秀，通体鎏金工艺加持更显皇家大气。釉彩为粉彩青花混搭，素雅高尚。其以精湛的秋实花鸟为纹饰，花鸟纹之画工精到流通，堪称上乘。整体赏之，极具雍容华贵之相。在感六件胎质，可见胎釉莹润，瓷质十分细密细腻。
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碗底亦接纳鎏金工艺，可见红釉仿宋体书双框底款“乾隆御制”四字，其手书规范，用笔有力，书意凸显正经，具备乾隆官窑四字款识的典型特征。进细察整体，俨然包浆滋润，火气全无，釉色泛起一种透熟之感，青花与粉彩皆温润协调。一言以蔽之，其乃乾隆官窑烧制，可谓直言不讳，毋容置疑矣。观此套托盖碗，犹如贡茶在碗中浸泡清香适口，淡淡的茶汤与雍容华贵的盖碗相得益彰，心旷神怡。反衬出品饮者尊贵的职位与身份。
清乾隆莲花形盖碗图片，鲁迅曾说过:“喝好茶，是要用盖碗的”，可见盖碗在传统文人雅士心中的职位。随便看一部古典影视剧，只要有品茗，敬茶的场景，必离不开盖碗。现实上在古代，但凡饮茶，上至宫廷贵族，下至平民黎民，盖碗都是饮茶主要的器皿。时至今日，茶叶评审师，品评茶叶，盖碗仍然是不二之选。似乎没有盖碗，就不叫茶席，就没有文气。盖碗，又叫三才碗，因上有盖，下有托，中央是茶杯，取天地人之意，故名三才碗，作为瓷器中较量主要的一种传世器物，三才碗是一道让人炫目的风物。
近几年清乾隆莲花形盖碗同类藏品拍卖真实成交记录：
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藏品由托盘、碗、盖三部分组成，生涯完好。经拍卖公司的文物专家鉴定，该藏品为“菊花牡丹纹花卉盖碗，系清代中后期作品，造型细腻，胎体轻薄细腻，釉面灼烁滋润，绘画细腻，线条流通，色彩艳而不俗，具有一定的适用和珍藏价值”，市场估价200万元左右。笔者藏有一只浅绛彩盖碗，无作者落款，而在盖顶和碗底用矾红誊写“官窑内造”楷书款。字体工致正经，颇有馆阁体气派。
清乾隆莲花形盖碗好坏分辨，此盖碗即是典型的具有文人画气息的“官窑内造”瓷。器身上画了两个老者，一位背向而坐，手持书信而念读。其五官虽未画出，但从身姿和露出的眼角、髯毛已经感受到老者的认真态度。另一位老者正面而坐，他双手拄杖，眼光斜视，集中头脑聆听信中内容，似乎感受到了来自远方亲人的忖量之情，脸上露出放心的神志。周围情形以一棵古松为近景，枝干虬劲，针叶兴旺。翠丛浓抹，红花遮掩的气氛与水墨淡彩、细勾轻描的人物形成强烈对比。
器盖上画了一个农民头戴草帽、身束腰带，手撑土壤，席地而坐。画中虽未画锄禾挑担的行动，但从他双目微张、嘴角下垂、全身松懈、略显疲劳的劳后歇息的神志中能感受到农田劳作的辛勤。一把锄头搁于死后，细细两笔，体现了坚硬铁锄和弹性木柄的质感。此盖碗上的人物文字不多，五官似乎随意描绘，却恰到利益、相当传神。衣褶简约，却笔笔到位，体现了衣裳与骨骼的关系。盖碗虽画得很满，但主次明确，人物在配景中十分突出。
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