淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。 淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。 淮南牛肉汤教学内容 1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味3、传授牛肉、牛骨头等原材料的处理4、传授红烧牛肉、白切牛肉的做法5、传授秘制红油的制作6、附送卤干子、卤鸡蛋、卤海带等技术 学习上课时间 早上8:30-下午18:00，现场手把手教学实践，学员随到随学，时间自由安排，节假日不休息 全国连锁品牌 全国专业小吃实训机构，华东，华南，华中，华北已经拥有三十多家培训连锁机构。 正宗技术配方 拥有200人专业的教师及研发团队，我们只教正宗的技术，不正宗的我们不教。 提供学费分期 不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学习费用问题。 热门开店项目 本公司拥有全国各地100多种热门小吃，市面上有的我们都有，相信总有一款适合你。 学后开店扶持 开店指导，技术升级，店面选址，营销方案，及其材料进购等后期服务，本公司经理亲自负责。 学费优惠政策 报销车费，包吃包住，一人报名全家学习。 校区详细地址 阜阳市颍东区火车站对面红绿灯西南侧：灰色大楼>徽创时代广场院内电梯上11楼即到，汽车东站往东100米即到。