江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训------
培训内容：
1、经营设备器具与经营模式；
2、各种肉类及青菜类原料的处理方法；
3、快餐小炒各种饭的特殊加工过程；
4、快餐小炒各种饭的制作；
5、学员练习各种木桶饭的制作、菜品更新。
粤菜口味清淡、嫩滑、爽脆、讲究时令。烹调方法、调味方式自成体系，如煲、烧、烤、燕、抑、炯、烩、煎等调味品多用老抽、
柠檬汁、豉汁、嫩肉粉、生粉、黄油等，这些都是其他菜系不用或少用的调料。代表菜如红烧大群翅、清平鸡、生菜龙虾、红炖鱼翅、爽口牛肉丸、什锦煲等。
厨艺好一直是我值得骄傲的事情，成为一名优秀的厨师是的目标，机缘巧合结识 无锡博奥厨师培训学校，让我的特长得到充分的发挥，在这里老师悉心教学，无微不至，学期短，技术好另外学校提供原材料让我们无限的练习；
厨师的劳动产品——菜点，是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效益，为国家建设积累资金，增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米69、19路到坊育路下车。
