菜模型的运用市场众所周知的就是酒店、美食城、连锁餐饮行业、房地产开发商样品间的模型展示等。
样品菜不是精密模型，是否就是说，做的不像也无所谓呢答案是否定的。好的食品模型，可以用"神似"来弥补"形似"上的不足。
其实，多数客人在看到菜模型时，在过去经验和想象力的驱使下，该食品的色、形、味等已经在头脑中形成了，这时往往会产生"真想吃!"、"这个看起来不好吃"等判断。食品模型定做仿真菜正是用来"唤起想象力的道具"。
食品模型的作用：
1提供印象，唤起客户的想象力，诱发食欲。
2节省展示成本，提高客人点菜率。
3提高店面人气，提高店面品味，增加消费者的信任度。
4促销的强力工具，节省客人点菜时间。
5材料环保，不易变质，好的鲜度展示，易于移动
菜模型表现形式各种各样，鲜度佳，彰现档次，以逼真的感觉再现了食物本身的色感和美感，特别具有诱发消费者“食欲”的感觉，给人耳目一新的效果，逼真的模型可以节省大量广告成本，“好的鲜度展示”再现菜肴本身的“鲜度”，高级料理食品展示不仅需配以价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，真品菜肴原料又很难或者说无法长时间维持吸引食欲的新鲜感。食物模型即可轻松解决以上问题，节约成本，吸引客户的消费。
金豌豆食品模型有限公司是一家专业从事食品模型、仿真食品、仿真食品模型、仿真手机挂件、仿真日韩料理模型、仿真水果模型、仿真海产品模型、仿真酒水饮料模型、影视道具等研究开发、制作、销售及技术培训的工艺模型公司，为餐饮食品企业定制各类仿真模型，我们采用成熟的日韩制作技术，结合传统手工艺。
