近两年来微波设备市场，进入了的高速发展，大小企业，迅速崛起，发展虽是好事，可是面临市场竞争问题却成了各个公司的头疼之处。面对没有资历、没有资源。各家公司开始了“洗心革面”式的创新。可随即个个问题接踵而来。
微波设备自进入工业化生产阶段，就已经开始走向要各立门户的现象 广州鱼肚微波膨化机，但是早期并没有把一些恶习带入。近两年来，面临利益与设备制造简单，国家没有很严格的技术要求形式。市场的“膨胀式”发展却要给这个行业带来致命的威胁。
鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔，经剖制晒干而成。，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。
鱼肚微波膨化机械设备
电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%
额定视在输入功率：≤45KVA
微波输出功率：≥30KW（可调）
微波工作频率：2450±50MHz
环境温度： 5~40℃
相对湿度：≤90%
微波馈入部位：腔体顶部馈入。
馈口间小隔离度：大于20db
微波馈入驻波比：小于2（额定负载下）
微波系统冷却方式：磁控管（水冷）、变压器（水冷）。
鱼肚微波膨化机械设备是利用微波电磁场的作用使分子之间来回摩擦自身发热，鱼肚内外同时加热，使鱼肚中的水分吸热汽化，从而带动鱼肚组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化鱼肚由于其加热速度快，水分汽化迅速，鱼肚受热时间短，膨化效果好；相对于油炸膨化而言，微波膨化不易造成鱼肚某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，能限度的保存鱼肚原有的营养成分，加工时间短，并且烘烤、膨化、杀菌工艺同时完成。
鱼肚微波膨化机械设备是一种新型食品工业膨化技术。微波膨化设备广泛应用于休闲食品 、米制品、豆制品、鱼肚、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤。
