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重庆烤鱼 / 万州烤鱼培训 / 炭火烤鱼培训
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万州烤鱼传授品种：
麻辣味烤鱼 泡椒味烤鱼 香辣味烤鱼 酸菜味烤鱼 豆豉味烤鱼 藤椒味烤鱼 万州烤鱼 炭火烤鱼 重庆烤鱼 各个品种全部传授，底料掌握想要多少微型都是可以学的
烤鱼培训内容：
1、菜品中主料和辅料选择搭配；
2、底料的识别和配方、香料的识别和配方、烤鱼酱的制作和处理；
3、底料炒制方法、烤鱼制作技巧；
4、味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法；
培训时间随到随学 一对一教学，一般5-7天可学会，不限制学习时间，学会为止；
培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）
