寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众喜爱，寿司适合人群：本项目适合所有对寿司感兴趣，有想开寿司店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。寿司培训一对一技术指导、真材实料、操作不控制原料设备、包教包会、永久技术支持与咨询、随到随学。
寿司培训内容
1.认识制作寿司所需的原材料；
2.学习寿司配菜采购、菜品摆盘；
3.菜品搭配呢技术；
4.寿司制作过程；
5.寿司过程和注意事项；
6.寿司制作过程和保存方法；
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
培训内容：
卷帘寿司：虾仁蛋黄 、青瓜蛋黄卷帘 、香辣牛肉卷帘 、三文鱼细卷帘等
大手卷寿司：肉松加州卷 、火腿青瓜生菜手卷 、烤鳗鱼青瓜手卷 、三文鱼泡菜手卷 、蟹棒火腿青瓜手卷等
小手卷寿司：火腿青瓜生菜手卷 、烤鳗鱼青瓜手卷 、锦绣花手卷 、厚蛋烧卷 、鲜虾色拉卷等
经典内卷：招牌板烧猪肉卷 、肉松火腿内卷 、青瓜大根内卷 、肉松大根内卷 、玉米热狗内卷 、开胃三色卷等
迷你外卷：经典鸡柳卷 、日韩风味泡菜卷 火腿蛋黄卷 、虾仁蛋黄 、青瓜蛋黄内卷 、韩式泡菜内卷 、香辣牛肉内卷等
压膜寿司：猫脸包芯 、梅花压膜肉松 、心心相印 、水滴寿司 、熊猫寿司 、笑脸寿司等
一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是如今的寿司。现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。
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┃学校地址：湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦旁，红星大市场附近（红星鹏飞厨师培训学校）
湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞厨师职业培训学校
乘车路线:
长沙火车站坐7路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校
长沙东站坐502路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙北站坐801路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙汽车南站站坐7路公交车到时代阳光大道卉园路口下车即可
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至于学员们担心：我学好技术后，要去哪里购买调料和设备？这些问题，大家也不用太过于担心，因为在上课的期间，红星鹏飞的教学师傅就会教学员，如何在市面上购买到所需要的全部设备和原料，这样大家以后开店的时候，就没什么顾虑啦
