东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
中秋月，茶韵长
露从今夜白，月是故乡明。中国人对中秋时节的月亮格外有情感，赋予其独特而深沉的情谊。每逢中秋人月两团圆，围坐桌前，品月饼甜糯，论日常点滴，似乎生活的温润美好尽数融进平淡的一粥一饭，携着月光，带着诗意，划过肠胃，终融入血液里，永不相忘。相谈间，茶味愈发浓烈，滤过多余甜腻，只留韵味悠长。中秋月，茶韵长。
月明星稀时，愿杯中藏着怎样的茶香？是纯澈淡然的白茶，还是日益厚重的老白茶？偏爱清雅的龙井，亦是难忘回味绵延的滇红？难舍茉莉香片，还惦记台湾乌龙。总有一杯金花茯茶，又勾起对普洱的思念……茶香悠远，今日杯中是哪般？
白茶，是中国茶农创制的传统名茶，亦是中国茶类中的特殊珍品。采摘后不经杀青或揉捻，只经过日晒或文火干燥后加工而成的茶品。因其成品茶多为芽头，白毫如银似雪而得名。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点。新白茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、毫香不散，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
陈年的老白茶经岁月的沉淀，变得沉稳厚重，口感温润绵长。在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶存放时间越长，其药用价值越高，正所谓“一年茶、三年药、七年宝”，因此更易收藏。轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中。老白茶不仅耐泡，更可以煮来品饮，用紫砂壶煮来能完全显现出它的神韵和精髓，祛除风寒，畅快身心。
茫茫茶海，一度偏执于龙井。猜测着是谁化身为龙？又为何与井有着万千纠缠？与“龙”之一字有关，不该是张扬霸气，悠游天地吗？为何这般清新淡雅，韵味悠长，久久难忘？或许是因“井”字？古井无波，静水流深，稳稳的内敛，淳淳的情谊。龙井，总是别样的存在。爱上她，终身难忘，也因她，对春茶之倾慕，从未停歇。每个承载了唐时明月的春季，总要存下新茶一捧，以畏身心。
南方松阳茶外形条索紧结绿润，汤色清澈绿亮，香气香高持久，滋味鲜浓，叶底嫩绿明亮。其中松阳银猴外形条索紧实翠润、白毫显露，汤色嫩绿清澈明亮，香气栗香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底肥嫩明亮。清代乡贤周圣教在《西屏山怀古》诗中写到:"汲水煮茶气味清，一饮人疑有仙骨"。品饮松阳茶，能令人神清气爽，足见松阳茶的极佳品质。
茉莉花开，一朵清雅。含苞待放，花蕊还不曾沐浴过月光。本该同姐妹们于清风中自在摇摆，却在那个傍晚被一双纤纤玉手摘下，继而被茶叶淹没。反复的窨制，花香与茶韵，早已血脉相连。是茉莉花茶，更是骄傲的凤眼，独到而悠远的香气，谁人不肯臣服？
云南滇红，制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。以大叶种茶为主，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。滇红具有消炎杀菌，防龋健胃，整肠助消化，延缓老化，降血糖、降血压、降血脂，抗癌抗辐射等功效。
普洱，因一叶而闻名天下。玉莲金针，醇厚的普洱熟茶。莲的清香藏在普洱的醇厚中，为磅礴大气增添一丝温婉细致。细看干茶，细芯嫩芽精制，条索肥硕，金毫显现。烧开山泉水，静置后冲泡，洗茶润茶，注水出汤。细看汤色红亮透彻，分外迷人。凝神闭目细品，茶汤水路细腻，入口甘甜醇和，荷韵悠然，一解闷燥，分外精神。细观叶底，油润发亮，方显精致发酵工序，经得起时间慢慢沉淀。
当柑橘爱上普洱，果香缠住茶香，一颗饱满的小小果实，充分宣扬了柑橘爱上普洱后的奇妙反应。用新会地区特产新鲜小青柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的茶品，由于新会柑橘的独特果香，加之普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味道，因而柑普茶入口甘醇香甜，带有独特的花香味和陈香味。更因原料本身的保健作用，可发挥出新会陈皮"理气"的功效。
茶，一个温柔的存在；诗，无需多言的优雅。对她们，是一见倾心，更是日久情深。中国饮茶起源众说纷纭，光阴流转，日升月隐，经千载沉淀，茶，已经成为中国人生活的一部分。见之不忘，思之如狂。举杯便是与她的再度相逢。清心自在，茶语幽香，书卷墨浓，琴音不孤。爱上了茶，亦迷恋诗书，喜抚琴弄月，盼故人归来。
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