千页豆腐去泡机
千页豆腐去泡机配合变频斩拌机可以制作出完全无气泡的千页豆腐。这样就可以省下一台直空去斩拌机的钱。想想还是很实惠的。既能制作出高质量的千页豆腐也能有效的减少投资成本，这是一件两全其美的好事情。
制作千页豆腐的成套设备主要有变频斩拌机，去泡机，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备，包装设备。设备的大小型号可以根据产量和需要定制，设备整机304食品级不锈钢制作，设备的配置和性能有保障，设备一年三包，终生负责。
金博威食品机械有限公司生产的成套设备主要优势介绍如下：
80型变频斩拌机的具体配置及优势：
1、一次装料：60公斤；
2、斩拌刀：天津定制，不生锈；
3、电机：国标开元铜线变频电机；
4、轴承：瑞典SKF轴承；
5、底脚：采用超大防滑底脚，增加高速运转时的平稳性；
6、变频器与电器元件：采用外置，减少了设备的故障发生率；
7、整机包括斩拌锅：材质为不锈钢SUS304材质，耐腐蚀；
8、出料系统：与肉类斩拌机出料不同，千页豆腐比较粘稠；
9、皮带轮：打过动平衡，转速平稳；
10、电器：法国施耐德品牌；
11、加了多处挡料系统，整机后面及侧面在斩拌时完全不漏料；
12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW；电源电压：380V，主机外形尺寸00mm
高粘度去泡设备具体配置及优势：
1、型号：主要根据用户斩拌机的型号，如125型，200型，330型等；
2、该机不属于常规设备，是属于定制型设备；
3、去泡机级别：三级。
4、作用一：能够去除千页豆腐生产过程中产生的气孔。保证产品蒸煮过后切割面完全没有气孔，产品速冻解冻后切割面也完全没有气孔。
5、作用二：代替人工抹盘。设备配备的食品级钢丝管直接将物料灌制到成型盘中，自然流平，不需要人工抹盘。
6、作用三：本机可定制定量灌装功能。
7、大型斩拌机可定制制冷搅拌罐及去泡一体机；
8、大型去泡机（高粘度去泡机）增加助推泵一台，增加助力，并添加搅拌功能，目的是在灌装抹盘之前不凝固。
9、本机适合制做白块，白片，黄金丝，QQ豆干，提高产品的外观品质，提升产品的竞争力。
去泡设备技术参数：
1、高粘度去泡设备（可配200型以上的变频斩拌机使用）外形尺寸0mm；
千页豆腐鱼豆腐成型盘
1、材质：不锈钢304材质制成，不生锈；
2、厚度：1mm以上；
3、直角设计，后期切割无废料；
4、翻边设计，机器压平；
5、成型盘内径须与切割设备的内径相吻合
千页豆腐鱼豆腐架子车
1、材质：不锈钢304材质的方管制成，不生锈；
2、尺寸根据用户成型盘尺寸定制；
3、两端封住，防止物料掉落；
4、万向轮：申牌加固防滑耐高温万向轮；
5、普通蒸箱用单车，蒸煮炉用双车并联式蒸车
千页豆腐鱼豆腐蒸箱
1、型号：单门单车，单门双车，双门双车，双门四车等型号；
2、设有双控温控时系统；
3、设有自动报警系统；
4、整体发泡，保温性能好；
5、内胆，外胆全部不锈钢304材质制成，底部加厚3mm不锈钢板；
6、依次可放蒸车：一辆，两辆，两辆，四辆；
7、依次可放蒸盘：30盘，60盘，60盘，120盘；
8、配带全套管道，可直接接锅炉使用；
9、本机可配蒸汽锅炉，电加热蒸汽发生器，天然气蒸汽发生器；
10、型号主要根据用户的产量来定制；
千页豆腐切丝机具体配置及优势：
1、型号：二代一次成型；
2、设备优势：切割均匀不断丝，切割尺寸根据用户要求定制；
3、形式：圆刀式，上下两组切割一次成型；
4、刀片材质：不锈钢304材质不生锈；
5、本机一般与真空拌料机配合生产黄金丝
二代一次成型切丝机技术参数：
1、电机功率：1.5KW；
2、外形尺寸mm；
3、入料口尺寸：82mm*55mm（整个刀组切割核心部位）
卤制用夹层锅：
导热油加热，带可倾与不可倾，有带搅拌和不带搅拌，型号齐全，规格齐全。
真空滚揉机的配置及优势：
1、 作用一：在真空状态下，将原料滚揉腌制入味。
2、 作用二：降低成本。
3、 叶片：V形叶片，保护物料表面不受损伤，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
4、 设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间。
5、 可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率。
6、 具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
7、 材质：筒体和架体均由不锈钢304材质制成。
8、 用途：适合千页豆腐黄金丝，QQ豆干，调理肉串，整鸡，鸭，鱼，牛羊肉等多种产品。
9、 电机：国标开元纯铜线电机。
10、 真空泵：国产优质品牌；
11、 电器：法国施耐德；
真空包装机具体配置及优势：
1、型号：主要为用户600型|2S真空包装（包装千页豆腐或黄金丝用）
2、优势一：真空泵：采用中德合资63、100真空泵，抽空效果好，性能稳定；
3、优势二：加热装置设计合理，加热条开模定制，不易损坏。
4、优势三：整机304材质，尤其是工作台面和机盖板材厚，密封性能好，性能稳定；
5、电器：法国施耐德；
6、功率：2.3KW；
