江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----
无锡川湘菜培训班理论学习内容：
1。中国烹饪大钢学、
2。餐饮法律基础学、
3。餐饮服务学、
4。烹饪营养与卫生、
5。烹饪工艺基础学、
6。面点工艺学、
7。计算机应用基础学、
8。烹饪原料学、
9。厨房管理知识、
10。成本核算。无锡博奥烹调培训学校到无锡博奥厨师培训学校，专业学厨艺师！
无锡博奥厨师培训理论与实践相结合，注重实践，手把手教学，培养具有管理能力、创业能力、技能突出的专业人才。
无锡博奥砂锅粥培训，课程内容：
1、泡米、腌米，主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。
2、原料处理，主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。
3、腌制原料，主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。
4、配制配菜，主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。
5、熬砂锅粥，主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米69、19路到坊育路下车。
