酸奶吧设备我小时候就爱喝乳酸菌饮料，酸奶中的乳酸菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。天津的李经理自己有奶源加上朋友也有一部分，想开鲜奶吧，一天150公斤，店面还没确定下来，问有没有带制冷的设备，跟他说有，介绍了压缩机杀菌机，还咨询了发酵罐，均质机，给他介绍说咱公司有全套的乳品加工设备，按照他的这些要求跟他说可以上一条小型的酸奶生产线，问大约多少钱，说给他算下再跟他说。
酸奶吧设备一条生产线完成操作简单，使用方便适合牛奶商用自动酸奶机、酸奶的加工，设备是采用奥氏体304不锈钢加工生产完成，符合牛奶加工使用的要求和标准，放心使用；酸奶生产设备杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。
酸奶吧设备牛奶加工的工作流程：
1.预热罐对牛奶进行加热，温度60度左右。
2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。
3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质（做巴氏奶不需要均质，做液体酸奶机和固体酸奶需要均质，均质的主要好处是酸奶的颜色比较白，做好的酸奶奶清会收的好，均质是把牛奶中的脂肪球打碎，均质后的巴氏奶会显得比较稀薄，如果不需要均质，设备单独设计阀门至今进入杀菌流程，不走均质）。
4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌，杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节（一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟）。
5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温，做巴氏奶降温的温度可以自动调节，酸奶的发酵温度是42度左右，液体酸奶可以用发酵罐来做，固体酸奶用酸奶机商用自动酸奶机来做，固体酸奶机一般用酸奶纸杯，酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪，进行做液体酸奶的发酵，设备整个流程进行完毕之后，设备的预热罐可以作为热水管来用，整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。
酸奶吧设备300L发酵罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸0
罐体尺寸
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V
酸奶吧设备服务：
1.厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。
2.保修期一年。此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
3.设备保修期后，公司提供有偿服务并对产品终生保修，零部商用自动酸奶机件充分保障。
4.应急解决质量或操作问题：电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
