每个人可能都有自己记忆里最地道的家乡味道，对于长沙人，糖油粑粑应该是很多人记忆中的家乡味道吧!色泽酱红，外裹一层糖汁，晶莹发亮，质地细腻软滑，味甜糍口。
炸的脆脆的，黄灿灿的糖衣外壳，很香的焦糖味儿，里面是白色的糯米，糯米团很黏，有大米的味道，糯糯的，在出锅的时候，里面软外面脆，和糯米完美压在一起，浇上一点焦糖浆，堪称完美。轻轻咬一口，拉的出丝，糯米像是要在嘴里融化了，香甜软糯，都怕它会粘在嘴巴上。
如今，不少朋友也想学做地道的长沙美食-糖油粑粑，那么：长沙糖油粑粑到哪里学做法正宗？其实，糖油粑粑虽造价便宜，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，主要原料是糯米粉和糖。糯米粉搓成饼状下锅，粑粑不要煎到太老，否则容易爆破，待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。
糖油粑粑培训内容：
1. 糖油粑粑的系统讲述；
2. 糖油粑粑的原料选购；
3. 糖油粑粑的食材加工；
4. 糖油粑粑的加工工艺步骤；
5. 糖油粑粑的经营定价原则；
6. 系列调味品及原料的货源渠道；
7. 经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理
在生活中确实很多朋友喜欢吃糖油粑粑，特别是很多上班族将热腾腾的糖油粑粑作为早餐，既好吃，又方便。湖南长沙想学糖油粑粑的朋友可以到食为先小吃去了解学习，在食为先能学习到正宗地道的糖油粑粑做法。从原料、配料、设备、工具的认识，加工制作的技术的掌握等等，都会有多年经验的师傅手把手教学，自己去实操学习，包教包会，学会为止！欢迎实地考察了解学习！
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