烧鸡卤煮生产线-大型卤煮流水线供应

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烧鸡卤煮生产线现在普遍为人工记录工艺，易出差错。卤制锅有两个权限:管理员和操作员，配方由管理员进行更改存储，操作员只能进行选取。保证工艺使用的统一性。现有设备大部分为人工进行搅拌，产品因此会受到人为因素影响。卤制线设备会根据不同产品、口味调整不同的动态卤制参数，烧鸡卤煮生产线使产品卤制均匀、统一入味。卤制设备前带有自动上料装置，进出料不与锅体接触，避免了生熟料接触，出料时，老汤留在锅内，实现卤制品和卤汤的自动分离，以便下一锅快速进料卤制大型卤煮流水线供应。

烧鸡卤煮生产线基于这个概念，对于设备的控制系统和硬件来说，必须能控制升温的速度，而且可以将升温、保温的过程划分为若干的阶段，每个阶段的速度都是可以设定的，烧鸡卤煮生产线这样产品就可以在你的手里进行快火、文火般烹饪了。理论上讲你可因此创造出N个口味。并且你可以工业化的在每个锅次里去复制这些口味，而不用担心会有一点偏差。真正实现风味的标准化工业生产大型卤煮流水线供应。

烧鸡卤煮生产线节能、干净、环保：卤煮设备上，带有保温装置，在锅体密闭的情况下进行卤制，极大降低了能源消耗。锅体及管路均为食品级不锈钢材质，锅内抛光处理，符合食品卫生QS标准。烧鸡卤煮生产线全自动搅拌卤制锅，为自动清洗，变频电机驱动锅体反复正反转高速旋转，可实现自动CIP清洗，电脑全自动控制大型卤煮流水线供应。

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