近日，在全国黄蜡石网络大奖赛中，一块出自南城县盱江河里的奇石——“东坡肉”惹人眼球，很多看过的人均称可媲美台北故宫博物馆镇馆之宝“东坡肉”。该奇石高度具象五花肉，看上去肉质鲜嫩，肥瘦分明；皱翘有形，色正味醇；酥烂欲滴而不碎，香糯扑鼻而不腻；晶莹剔透，宝气十足，几可乱真，足见大自然鬼斧神工。
五花肉奇石哪里产，肉石在自然界十分有数。据资料先容显示，目前现藏于“台湾故宫博物馆的肉石”，用纯黄金底座托住，是1949年蒋介石从大陆退却时，从西安故宫带走的，另有一块在新加坡“天下奇石珍藏大王”张荣光手中，被一直以为是全天下的一块肉石，甘肃人刘建军珍藏的肉石前不久才于西安展出，公诸于世。刘建军之65块肉石个个传神，实属珍品。肉石系自然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动历程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头较量多，但要有皮才算肉石中的上品。彩霞石，属奇石，发现于柳州部分地域土层中，质地色彩艳丽，因石纹红、色彩鲜艳明快，酷似天上彩霞而得名。此石与云南大理石相类似，又因酷似猪肉而称肉石．这是完整无瑕疵的纯自然色彩的奇石，真是巧夺天工神奇的大自然产物，可以和真的猪肉相混淆。
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肉色鲜艳，摸上去油腻腻的，一种酷似猪肉的石头，昨日在郑州街头现身，吸引了很多市民围观。这种肉石还分猪皮、肥肉、瘦肉三部分，纹理、颜色均酷似猪肉。现场有一块肉石重达300多公斤，看上去像一头卧着的肥猪，上标“天下肉”字样，标价88万元。今报郑州讯肉色鲜艳，摸上去油腻腻的，一种酷似猪肉的石头，昨日在郑州街头现身，吸引了很多市民围观。上午10时，这场奇石展在郑州京广南路中陆购物广场举行。仔细观看，这种肉石还分猪皮、肥肉、瘦肉三部分，纹理、颜色均酷似猪肉。现场有一块肉石重达300多公斤，看上去像一头卧着的肥猪，上标“天下肉”字样，标价88万元，另一块像半个猪身的肉石则标价60万元。
五花肉奇石好坏分辨，寿山石产自于福州市北郊寿山乡的寿山石而得名。寿山石，质地脂润，色彩斑斓，温润如玉，晶莹剔透，为历代藏石家所珍爱，清代诗人朱彝尊写诗赞道：“天遗瑰宝生闽中”。由于寿山石“温润光泽，易于奏刀”的特性，很早就被用于作雕刻的材料。寿山石雕的大特点是巧色的利用，寿山石有十多种颜色，色彩非常绮丽，艺人们雕刻之前要经过一番相石的过程，看看是否充分利用石质、石形、石色、石纹来确定相应的题材与造型，而不是牵强附会，讲究“相石取巧”，就是根据石料的形状、色彩和纹理等特点进行构思，因势造型，因材施艺，因色取巧，使自然色相和奥妙神工浑然一体。
市场近几年五花肉奇石拍卖成交记录：
奇石“龙图腾”----成交价:HKD330.00万----成交日期:2018年1月31日
奇石1盉----成交价:HKD184.80万----成交日期:2018年5月24日
奇石红烧肉奇石摆件----成交价:RMB70.00万----成交日期:2017年5月28日
奇石摆件----成交价:HKD51.54万----成交日期:2018年5月29日
动物奇石摆件----成交价:HKD88.00万----成交日期:2017年7月18日
长江石奇石（三毛）----成交价:HKD198.00万----成交日期:2015年6月27日
孔雀开屏奇石----成交价:RMB110.00万----成交日期:2017年11月29日
宋奇石片云峰----成交价:RMB92.96万----成交日期:2010年11月21日
孔雀开屏奇石----成交价:RMB110.00万----成交日期:2017年11月29日
奇石（真心石意）----成交价:HKD770.00万----成交日期:2018年1月31日
牙形玉奇石----成交价:RMB86.40万----成交日期:2015年8月29日
宋奇石片云峰----成交价:RMB92.96万----成交日期:2010年11月21日
“神马彪雪”奇石盉----成交价:HKD77.00万----成交日期:2018年1月31日
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好多人以为肉石只是一种石头，但其实肉石的主要成分是硅质岩或者是变质岩，或者是沉积岩，有好多玩家说既然是硅质岩那不就是和玛瑙一样的二氧化硅吗？其实这并不完全，毕竟并不是只有硅质岩的石头才是肉石！玩家在收藏肉石的时候要选择那些天然形态的，在加上带有比较逼真的毛孔和纹理，好是有像五花肉那样的分层结构，这样的天然肉石，没有经过修型的肉石才是价值好的！
五花肉奇石估价，顾名思义就是外观像肉的石头，肉石可分为自然肉石和工艺肉石。经过一亿多年沉淀，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动历程中与其他矿物质接触色化而成。“肉石”由瘦肉、肥肉、肉皮三个部分组成，色泽鲜明、细腻传神。旅行者如不用手触摸，很难分辨它是一块大自然形成的石头，几可乱真。据相识，肉石系自然石种，多数属沉积岩、硅置岩或变质岩，是在地质运动历程中与其他矿物质接触色化而成。肉石在自然界十分有数。
“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩还是纹理，都可以乱真。人们似乎都能闻到红烧肉的香味．真正人间，价值连城。其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止。“精品奇石是不可再生性资源，受产地和存世量的局限，有枯竭客观性存在，所以价值只会上升不会下降。再加之赏石可以反复消费而没有损耗，随着时间推移更能增值，可以代代相传，分享千年”。
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