全套中央厨房生产线-中央厨房工程

全套中央厨房生产线，中央厨房工程古经理在新疆承包了一个学校的食堂，近期来内地考察中央厨房的设备，在我们当地看了好几个工厂，昨天来到我们公司。我们带领古经理看了全套的生产线，全套中央厨房生产线并且跟古经理沟通了一些设备细节的问题，简单的给古经理做了一套符合产量的方案，古经理觉得我们公司的服务非常细心，对我们的设备也很满意，已经开始拟定合同了中央厨房工程。

全套中央厨房生产线所谓的自动炒菜机器人实际上就是全自动炒菜机，该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其结构方式为行星式无死角搅拌。所以食品企业亟待解决提升生产自动化的问题。全套中央厨房生产线采用新一代多功能全自动炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的高效规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择中央厨房工程。

全套中央厨房生产线尤其是大型的食堂和中央厨房，每天有大量的烹饪工作需要完成。然而仅靠人工参与是无法满足如此庞大的工作产量。这就涉及到一些标准化、流程化的作业：计划与统筹安排→全套中央厨房生产线原料食材的集中采购及供应→净菜加工（清洗或去皮、切制、等流程）→预处理（漂烫预煮、调理、分份搭配）→精加工熟化处理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包装与集中配送中央厨房工程。

全套中央厨房生产线所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，全套中央厨房生产线比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店中央厨房工程。

全套中央厨房生产线用户在正常使用中出现性能故障时，本公司承诺以上保修服务。除此以外，国家适用法律法规另有明确规定的，本公司将遵照相关法律法规执行。全套中央厨房生产线在保修期内，以下情况将实行有偿维修服务：（1）由于人为或不可抗拒的自然现象而发生的损坏。（2）由于操作不当而造成的故障或损坏。（3）由于对产品的改造、分解、组装而发生的故障或损坏中央厨房工程。