无锡博奥烹饪美食技术培训中心---
无锡厨师培训卤菜培训那家好销量保障：无锡博奥培训味卤菜囊括了市场各种卤菜食品，同时不断推出独特的创意产品，让客户得到满意的味觉和视觉享受，吃了还想吃，来了还想在来，用事实说话，天天旺销，天天火爆！
无锡博奥卤菜、夫妻肺片。卤猪头肉，卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸭中、卤鸡、卤鸭、酱牛肉、酱鸽子、酱鸭、酱猪蹄、盐水鸡、盐水鸭、泡椒凤凤爪、四川凉拌菜。
无锡博奥厨师培训小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系 列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶 茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼18：粥类培训 19：鸭霸 王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。
无锡博奥卤菜，是把原料放入调制好的卤水中加热使其入味和成熟的一种烹调方法。卤是利用香料的香鲜味渗入到原料内部使成品香鲜浓郁。卤的用料也非常广泛，有禽畜肉及内脏，如鸡、鸭、牛、猪等，还有就是蛋、豆腐、莲藕等等。卤水按颜色可分为“红卤”与“白卤”，按地域又可分为南北卤，按口味又可分为辛香、麻辣、清淡、爽口等等。无锡博奥培训百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。
无锡博奥厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工配料，一对一包教会。
快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，绝对都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。我想如果没有快餐，那么你的世界将一片混乱，你会因为没有时间做饭，导致工作和学习的混乱，不堪设想。
中国人喜欢吃热菜，传统的大盘的快餐，因为保温效果差，而且炒出来味道一般，洋快餐如麦当劳肯德基之流，虽然味道尚可，但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味，正应了那句古话：非我族类其心必异。
所以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。博奥的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。
实际操作内容：
1.首先练习基本功抛锅、刀工、多达60多个湘川赣口味的菜品培训(另外送例汤制作培训)；
2.接着练习切菜、打合；
3.开始上灶台炒菜；
4.快餐炒菜技术概述；
5.各类原料优劣的鉴别；
6.设备、工具认识；
7.配料存放技术；
8.原料存放、保鲜技术；
9.菜品搭配禁忌；
10.各类原料预处理方法；
11.各种味型调制；；
12.各类菜品的保存技术；
13.调料的市场行情；
14.店面选址与指导；
15.投资预算分析与经营管理方法 。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般15-20天左右，视个人情况而定。
培训方式；
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米69、19路到坊育路下车。
