用料：
高筋面粉150g，鸡蛋液15g；
白砂糖25g，酵母2g；
盐1.8g，奶粉5g；
清水75g，黄油12g(面包和面用)；
表面装饰：鸡蛋液适量、黄油16 g；
糖粉适量 工具：烤箱、面包机
做法：
1.把除了黄油的所有配料放入面包桶，揉一个自定义和面程序(20分钟)
2.待面团成型后放入12g软化的黄油，继续揉。
3.揉两个和面程序后，面团已经能拉出薄膜的扩展程度。 面团扣上容器，在28 度左右的环境中发酵 1个小时(发酵到2.5倍大)
4.发酵好后，再揉一揉排气，排气后，分割成4 份，滚圆，盖上保鲜膜，再进行15分钟的中间发酵。
5.把发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。
6.把椭圆形翻面，从上往下卷起来，卷的时候，两边稍微往里收一收。
7.将整好型的面团摆入烤盘，放入温度为40度，的烤箱中发酵，烤箱放一碗水，保持湿度。进行最后一步的发酵，直到面团变成原来的2倍大(约40 分钟)
8.将发酵好的面团取出，在室温放几分钟，使面团的表面稍微干燥，用锋利的刀在面团顶部划一道长口子，在划好的口子里挤上一道软化的黄油(每个面团约 4 g黄油)
9.面团表面刷上一层蛋液，再撒上一层糖粉; 放入预热好的烤箱烘焙，180度烤16~17分钟即可，大功告成！
