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教学菜品：山城脑血旺 泡椒牛肉丝 盐煎肉 歌乐山辣子鸡 宫保鸡丁 火爆肥肠 水煮牛肉 水煮鱼 水煮肉片 酸菜鱼 鱼香肉丝 魔芋烧鸭 双椒木耳 粉蒸排骨 回锅肉 农家小炒肉 红烧牛肉 青椒肉丝 蒜台肉丝 番茄炒蛋 家常豆腐 干煸四季豆 尖椒兔 蒜泥白肉 白砍鸡 凉拌三丝 红烧鲫鱼 剁椒鱼头 泡椒鸭血 等等；
教学内容：
1、掂锅的技巧；
2、基础刀工的练习；
3、香料、调料的认识；
4、不同菜品的搭配；
5、肉类的处理技巧；
6、炒制的火候、调料比例的掌握；
7、成品的制作；
8、摆盘技术的掌握；
学习费用：一次性收费，中途不会再产生任何费用，三年技术免费升级，技术生疏可回来免费重学；
学习时间：9:00到17:00，不限制学习时间，学会为止；全程自己实操，师傅旁边指导，学真技术，开店有保障；
培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦26楼（轻轨三号线南坪站5号出口直达）
