小型腊肠烟熏箱，烟熏腊肠的炉子腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，好吃的产品就要用的管用的设备来做，我们的烟熏炉一键式操作可以实现四个功能，简单好用。想买的可以联系我。
小型腊肠烟熏箱特点：
1.电脑自动化控制：大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2.独特的风循环系统：风叶经过3000转/分的动平衡校核，烟熏腊肠的炉子风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤、烟熏过程中上下左右温度、湿度一致。从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
3.发烟装置：烟雾发生装置采用木粒发烟器，烟雾分布均匀 、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
4. 安全装置：门锁和门合页及密封条设计独特，密封严密，操作方便.
5.保温材料：材质采用SUS304不锈钢拉丝板。主机框架夹层(保温层）均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。
小型腊肠烟熏箱作用：
1、 采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，全自动大型猪肉烟熏炉，并可再生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。
2、 设有管理人员、操作人密码，设有生产和故障记录。烟熏腊肠的炉子用户可根据需求，选择挂接专用模式，烟熏炉，实现远程监视功能，存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。
3、 可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到循环和发烟效果。
4、 采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
5、 可监控烟雾温度，防止温度过高安全卫生。
6、 多种类型的温度传感器可供用户选择。
7、 新增水循环清洗装置。
小型腊肠烟熏箱传统烟熏与现代烟熏的区别：
烟熏炉传统烟熏多用大锅，下面加热红糖产生烟雾给食品烟熏或采用炕房烟熏，这种方法首先由于受热不同导致烘干、烟熏的颜色不均匀，可能会出现炕房上部的食品还是潮湿状态，下部的就已经完全干燥接近糊的状态；其次，加工环境以及材料不卫生，加热过程中会产生大量烟雾，烟雾中伴有大量的固体颗粒，附着到食品上会有黑点，不美观不卫生红肠烟熏炉价格，而且据研究发现，烟雾中的某些固体颗粒如苯并芘对人体有害，会致癌；再次，加工时间长，无法准确把握加工时间，提高工作效率。
小型腊肠烟熏箱：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，烟熏腊肠的炉子供方在接到通知后，维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修
4、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
