豆干是豆腐干的简称，是我国汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工品，很多年以前，豆腐干就开始盛产了，豆腐制成豆干是好吃又能久放不坏，使中国各大菜系中都有一道美食，豆腐干的营养丰富，大家都知道黄豆营养价值非常高，豆干的原料就是黄豆，所以他的营养价值也是非常高的。
香肠烟熏炉，腊肠烘干设备腊肠主要由肉粒做成的，担任不知肉粒这一种还有肉块的，好多地方生产肉片的，主要的食材都以鲜肉为原料的，切成肉块加入配料搅拌均匀后，通过液压灌肠机灌到生物肠衣里，古老的办法是自然晾干或者烘房烘干，但这写放法都是收季节和天气影响的，现在有了我们的香肠烟熏炉，香肠烟熏炉有四大功能烟熏、蒸煮、烘干、上色，您的腊肠就可以用香肠烟熏炉烘干了，时间温度都可调。做出你想要的那种效果，详情敬请咨询
设备有两个温度检测探头.
（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
