年终快要到了,肉是过年每天的必须品,腊肉更是不可缺少的,大家都吃过腊肉,他有一个大特点就是吃起来香而不腻。
传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
烟熏色泽也是食品烟熏的重要目的之一。
服务:烟熏炉是公司主营产品,所以凡是购买公司烟熏炉具有会员待遇,一年之内配件出现问题,我们免费更换,一年之后只需要承担配件费用就可以了。