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豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在
制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、
嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐，
深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之
香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
广品豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐
、冻豆腐、包子豆腐、豆腐干、鸡蛋豆腐（日本豆腐）、豆腐卷、卤水豆
腐、石膏豆腐、老浆豆腐、内脂豆腐、混合浆豆腐、豆腐皮、豆腐泡、五
香豆腐干、秘制豆腐卷等，分别都是豆腐的鲜货制品(包括豆腐干、豆腐
皮、豆腐脑等)；豆腐的发酵制品，有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等，这些
都是我国人民传统的副食品。
客家豆腐介绍
豆腐是汉族传统食品。豆腐发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味
独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，
降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年
的美食佳品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种
微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美
称。
豆腐技术合作方式：
1.豆腐技术现场培训学习，学费4800元，包含技术转让、教学材料、技术
升级、增值服务等全部费用。培训内容：豆腐干和水豆腐，油豆腐、老豆
腐、腐竹、豆浆、豆腐花等等好几个品种
培训时间:
随到随学，3--7天左右，学会为止，（也可以单独学习，单个品种是1800
元）。
2.广品传统客家豆腐加盟店，费用14800元，含选址指导，装修方案指导
、整套客家豆腐技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免
费技术升级，赠送工具1套、服装4套，广告写真2张，授权牌1份，开业提
供师傅上门指导服务。
校区地址
深圳沙井后亭地址 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二
楼 （广品餐饮）
开车高德地图导航：后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园
广州白区地址 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广
品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
开车高德地图导航：鹅掌坦公交站或者骐利广场
